PANIERY

Oferujemy kompleksowe rozwiązania do procesu panierowania. Produkujemy paniery o wysokich właściwościach adhezyjnych lub kohezyjnych do produktów całomięśniowych, formowanych lub ze skórą.

Zalety panierowania:

• poprawa cech sensorycznych produktu oraz tekstury
• koryguje kształt produktu
• przyrost masy produktu
• wydłużenie okresu przydatności produktu
• zwiększenie odporności na urazy mechaniczne
• zabezpieczenie przed stratami wody, dostępem powietrza