Mąka aglomerowana

Mąka aglomerowana to unikatowy produkt na rynku, mający zastosowanie jako mąka specjalistyczna i funkcjonalna. To rodzaj mąki panierkowej, który poprawia przyleganie panieru do powierzchni elementu panierowanego, polepsza stabilność koloru po wysmażeniu, o dedykowanej i kontrolowanej lepkości. Mąka aglomerowana może być także użyta jako zamiennik bułki tartej, mąka podsypkowa oraz zagęstnik i wypełniacz w produktach mięsnych, garmażeryjnych i wegetariańskich. Dzięki czystej etykiecie oraz obniżonej w procesie termicznym mikrobiologii stanowi doskonałe rozwiązanie dla wielu zastosowań.