Mąka aglomerowana to optymalne wykorzystanie surowców i dodatków, poprawa wyglądu oraz pewność efektu końcowego.
Właściwości
- poprawa przylegania panieru do powierzchni
- kontrolowana i dedykowana lepkość panieru
- lepsza stabilność koloru po wysmażeniu
- pomaga zatrzymać smak i aromat w produkcie
- czysta etykieta
- produkt naturalny, o obniżonym poziomie mikrobiologii
Zastosowanie
- mąka podsypkowa
- mąka panierkowa
- zamiennik bułki tartej, dający gładką powierzchnię po wysmażeniu
- wypełniacz i zagęstnik do produktów mięsnych i garmażeryjnych
Niniejsze materiały mają charakter jedynie informacyjny i nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów kodeksu cywilnego oraz innych przepisów prawnych. Osoby zainteresowane powinny skontaktować się z Dostawcą w celu sprawdzenia lub potwierdzenia przydatności danego produktu do określonego zastosowania lub dla osiągnięcia określonego efektu. Ilustracje zawarte w niniejszych materiałach mają charakter poglądowy i stanowią jedynie propozycję podania bądź zastosowania.
